值得注意的是,美洲鲎属于易危物种,而中华鲎属于濒危物种,是因为,在中国,鲎血的医学需求并不是中华鲎数量减少的唯一原因。
这种长相奇特的生物,是很多追求创新的食客追捧的食物。
而中华鲎之所以在餐桌上流行起来,主要是两个原因:一个是稀有;另一个是被认为有其他疗效。
物以稀为贵,越稀有的东西,越逃不脱人类的狂热,很多消费者甚至认为中华鲎的肉,有帮助退烧等医疗功能,吃也就成了一种主流。
但事实上,这些是没有科学依据的。相反,科学家认为,鲎的肉并不安全的。
首先,鲎体内含有致敏性物质,有的人吃了会引起过敏反应,严重时候会导致死亡;
其次,嘌呤类物质含量比较高,容易导致痛风;
再者,鲎的血含有重金属铜,虽然含量不高,但是重金属摄入后会在体内沉淀下来,累计到一定的量,会导致器官衰竭。
最重要的是,中华鲎是广东、广西和福建等地区重点保护动物,不允许非法捕杀买卖。
最后
为了保护这种动物,人们也正在努力着,但效果并不是很好。
人们已经开发出了替代鲎试剂的药物,也有很多公司开始使用替代药物,但美国相关组织认为替代药物的安全性并未得到证实,因此无法做到完全替代。
采取繁殖圈养计划,每年都有成千上万只刚孵化的鲎被放生,然而由于鲎的追踪很困难,很难确定,这样的放生中,有多少幸存下来,对种群的生存是否有好处。
鲎的养殖也有很多难题需要攻破。成熟时间比较长,而且平时生活在深海,长时间人工养殖会导致鲎出现贫血现象。
目前,鲎的养殖只能是暂时圈养,一般只能养殖一年左右,所以距离人工养殖,还有很长一段路要走。
文章来源:《心电图杂志(电子版)》 网址: http://www.xdtzzzz.cn/zonghexinwen/2022/0108/1170.html
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